Energia lugemine

[Coco Monkey 0]

Kas toiduaine energia saab ka nii kokku arvutada ,et valgud annavad 4 cal ,rasvad 9 ja süsivesikud 4cal-i.

Igatahes ,kui ma nii teen siis tuleb palju suurem energeetiline väärtus toidul...Mõnel tuleb jälle väiksem??

Kuidas täpset arvu teada saada?

Näide(ühes kohas oli kirjutatud)

Savoia kapsas

Kalorid : 27 Kcal

Valk: 2,0

Süsivesik: 6,1

Rasv: 0,1

=kokku teeb ju rohkem ,kui 27 kalorit!!! Palun seletage mulle ,kuidas kõige õigem on!!!

[bohemianrhapsody 9]

Kas toiduaine energia saab ka nii kokku arvutada ,et valgud annavad 4 cal ,rasvad 9 ja süsivesikud 4cal-i.

Igatahes ,kui ma nii teen siis tuleb palju suurem energeetiline väärtus toidul...Mõnel tuleb jälle väiksem??

Kuidas täpset arvu teada saada?

Näide(ühes kohas oli kirjutatud)

Savoia kapsas

Kalorid : 27 Kcal

Valk: 2,0

Süsivesik: 6,1

Rasv: 0,1

=kokku teeb ju rohkem ,kui 27 kalorit!!! Palun seletage mulle ,kuidas kõige õigem on!!!

Järelikult on seal viga sees. Muidu on kõik õige.

[Coco Monkey 0]

Aga siis on tervel sellel leheküljel viga sees!!!See asub siin : http://www.nutritiondata.com/index.html ,seal on peaaegu kõik sellised!!Mis see õige siis on?

[Vahue 0]

Ära siis loe selliseid lehti. Lahendus on ju geniaalselt lihtne.

[Mr.Y 0]

Paar kalorit ei tee kedagi paksemaks ega kõhnemaks, üsna ebaoluline see vahe. Nagunii pole olemas 100% õiget energeetilist väärtust puuviljadel, aedviljadel.

[Coco Monkey 0]

Nüüd on paaegu kõigil toitudel vale kaloraaž peal...Kuidas kõige täpsemat saada??

Kas siis ,et kõige täpsemat saada tuleb ise arvutada kokku või!

[Coco Monkey 0]

Kuidas ,siis täpset infot saada???

Aga ,milles on see süüdi ,kas on valesti kokku arvutatud või on tegelikult toitained vähem või rohkem???

Kumb on täpsem???

[Coco Monkey 0]

Kui kaloraaži teada saada ,kas siis tuleb süsivesikud koos kiudainetega arvutada või kiudained maha lahutada???Kiudained meile energiat ju ei anna või annavad???

Näide :

Aedoad

24 kcal

Valk : 2,2 g

Süsiveskud: 6,8 sh kiudained 3,5

Rasv: 0,2g

Kui kiudained maha arvestada ,siis on jah 24kcal ,aga kui kiudainetega arvetada tuleb rohkem!!

[bohemianrhapsody 9]

Kui kaloraaži teada saada ,kas siis tuleb süsivesikud koos kiudainetega arvutada või kiudained maha lahutada???Kiudained meile energiat ju ei anna või annavad???

Näide :

Aedoad

24 kcal

Valk : 2,2 g

Süsiveskud: 6,8 sh kiudained 3,5

Rasv: 0,2g

Kui kiudained maha arvestada ,siis on jah 24kcal ,aga kui kiudainetega arvetada tuleb rohkem!!

Jep, inimene ei saa kiudainetest energiat

[Coco Monkey 0]

Kas siis tuleb süsivesikute arvelt kiudained maha lahutada???Miks siis sellel lehel http://test.netgroupdigital.com:8080/tervi...px?s=toiduained on kirjas energia sh kiudained ,kui kiudained energiat ei anna???Siis peab ju arvestama nende andmetega milles pole kiudaind süsivesikuteks arvestatud

[veinikaarija 0]

Milleks on vaja asju nii täpselt teada.

[Vahue 0]

Ega selle kaalujälgimisega päris lolliks ka ei tasu minna. Või oled mingi professionaal, et kõik peavad peensusteni paigas olema?

[Coco Monkey 0]

Ega selle kaalujälgimisega päris lolliks ka ei tasu minna. Või oled mingi professionaal, et kõik peavad peensusteni paigas olema?

Umbes jah nagu professionaal ,sest kirjutan raamatut...

[muc 0]

Kuidas Sa raamatut kirjutad, kui sa ei teadnud, et kiudained energeetilist väärtust ei oma? No offence, lihtsalt huvitab. Loodan, et see on ikka muinasjuturaamat;)

[Coco Monkey 0]

Kuidas Sa raamatut kirjutad, kui sa ei teadnud, et kiudained energeetilist väärtust ei oma? No offence, lihtsalt huvitab. Loodan, et see on ikka muinasjuturaamat;)

Mulle öeldi ,et toitumissoovitustest on mõeldud süsivesikuid kiudainetega ja ,et kiudained annavad ka 4 kcal???Segane värk küll!

Muudetud Mai 31, 2006 kasutaja Coco Monkey poolt

[muc 0]

Kiudaineid loetakse küll süsivesikute hulka, KUID need lahutatakse absoluutsest süsivesikute kogusest, sest inimkeha lihtsalt kiudaineid ei omasta, mistõttu me nendest ka energiat ei saa.

[Coco Monkey 0]

Kiudaineid loetakse küll süsivesikute hulka, KUID need lahutatakse absoluutsest süsivesikute kogusest, sest inimkeha lihtsalt kiudaineid ei omasta, mistõttu me nendest ka energiat ei saa.

Miks ,siis loetakse süsivesikuid kiudainetega energiaks?? Näiteks seal lehel http://test.netgroupdigital.com:8080/tervi....aspx?s=avaleht on mõeldud kiudainetega kalorid

[Vahue 0]

Huvi pärast küsin, et mis raamatut alles 12 aastane tütarlaps kirjutab? Või on tegu tõelise fenomeniga - alles 12 aastane, aga mõtted on 22 aastase omad?

[muc 0]

Seepärast loetaksegi, et kiudained on süsivesikud ning nad sisaldavad reaalselt energiat. Toiduaine pakendile võib märgitud olla, et sisaldab nii palju süsivesikuid ja nii palju kaloreid, sest reaalselt nii ka on, kuid see ei tähenda, et kui selle 100g ära sööd, siis nii palju kaloreid ka sinu keha "kütuseks" saab.

[Coco Monkey 0]

Huvi pärast küsin, et mis raamatut alles 12 aastane tütarlaps kirjutab? Või on tegu tõelise fenomeniga - alles 12 aastane, aga mõtted on 22 aastase omad?

Nojah...Olen seda toitu juba päris kaua aega uurinud...

Kas nii saab õige kaloraaži teada ,oletame ,et mingi toiduaine sisaldab

valke: 2,0g

süsivesikud ilma kiudaineteta: 15,0g

rasvad : 0,1g

kiudained: 2,0g

Kas siis selle toiduaine energeetiline väärtus oleks

76,9kcal või ilma kiudaineteta 60,9???

[muc 0]

Kuidas sa 2g kiudainete puhul 16Kcal vahe saad?

Nagu ma juba mitu korda ütlesin, arvestatakse toidu energeetiline väärtus pakendil koos kiudainete ja kõigi muu toitainetega. Kui sa aga arvutad oma päevast kaloraaži kokku, siis võta kiudainetes sisalduv energia maha.

Tootja poolt oleks lihtsalt eksitav kiudaineid süsivesikute hulka mitte arvestada, sest kui toiduaine sisaldab 100g kohta 10g kiudaineid, siis need maha arvestades (kuna nad energeetilist väärtust ju ei oma) jääks alles 90g. Et see aga 100-ni ümardada (kuna tuuakse välja 100g toidu kohta), tõuseks kõikide toitainete osakaal toidus 10%, millest tulenevalt oleksid andmed valed ning seepärast ongi kiudaineid mitte süsivesikute hulka lugeda eksitav.

[Coco Monkey 0]

Aina segasemaks läheb Kas keegi oskaks ära seletada ,kuidas tuleb kaloreid lugeda!!

tahaksin kõige täpsemat moodust (kuigi see ei saa kunagi 100 % täpne olla)

[Mr.Y 0]

Millest sa siis aru ei saanud? Ma sain muci jutust küll aru, pilt läks selgemaks.

[Coco Monkey 0]

Ma ei saa sellest aru ,kuidas kaloreid lugema peab ja ka sellest ,kas paki peal on koos kiudainetega arvestatud või ilma!! Näiteks aedubade peal on kirjas nii

24kcal

valgud 2,2g

süsivesikud sh kiudained 6,8g

rasvad 0,2g

kiudained 3,5g

Aga 24 kcal tuleb ju ainult siis kui arvestada süsivesikutest kiudained maha...Koos kiudainetega oleks

37,8 kcal...

Ja rukkihelbed on sellised

320 kcal

süsivesik :65g

valk:10g

rasv:2,0g

kiud:13g

Koos kiudainetega tuleks 370kcal ,aga ilma kiudaineteta tuleks 318kcal!!

Kuidas siis arvestama peab?

[Mr.Y 0]

Saad ju ise ka pihta? 24 kcal ongi ilma kiudaineteta, sest nendest sa energiat ei saa. Süsivesikuid on 6,8, aga kui tahad teada energeetilist väärtust, st palju süües saad energiat siis muidugi kiudaineid ei arvesta. Tuleb 2,2g valke ; 3,3g sv ; 0,2g rasve.

Rukkihelvestel on süsivesikuid 65g 100g kohta. Kiudaineid on 13g ja neid ei arvestata energia arvutamisel. Siin on need eraldi arvestatud, st kui oleks siin kirjutatud nagu ubadel, et süsivesikuid (sh kiudaineid) peaks olema 78. Aga ei ole. On süsivesikud (need millest energiat saad), neid on 65g ja 13g on kiudaineid, millest sa energiat ei saa.

Vbl tuli keeruline jutt, asi ise on lihtne, aga ma ei oska lihtsamalt seletada. Kiudainetest sa energiat ei saa, energiahulga arvutamisel pead need süsivesikutest maha arvestama kuid seda juba pole tehtud.