Süsivesikute sisaldus sepikus ja keedumunas

[mandariin0 0]

Tere! Ma söön päevas palju röstitud seemnesepikut, kuna kõht ei luba kõike süüa. Tahaksin teada, kas sepikus on palju süsivesikuid? Ja palju keedumunas neid on? Tänan.

[Vilps 1]

Tere! Ma söön päevas palju röstitud seemnesepikut, kuna kõht ei luba kõike süüa. Tahaksin teada, kas sepikus on palju süsivesikuid? Ja palju keedumunas neid on? Tänan.

Leiad vastused siit - http://www.fitness.ee/main.php?main=toorii...mp;bot=bot.lime

[Jackie 4]

Ma eeldan, et see sepik on sul mingis pakendis. Seega on pakendi peal kirjas, palju see valke, rasvu, süsivesikuid ja kiudaineid sisaldab. Erinevate kaloriarvutite järgi on erinevates sepikutes 100g kohta u40-50g süsivesikuid, valke 10g kanti, rasva 1-10g (olenevalt, kas on tavaline või seemne oma).

Keedetud munas on süsivesikute osa 0-lähedane.

[asdfghjkl 2]

Kuidas sepikut valmistatakse üldse rasvaine osas?

Et kuipalju sinna rasv-ainet lisatakse, ja kuhu?

Taignasse valatakse ilmselt toiduõli? Ja osa toiduõli siis imendub sepiku põhjale?

[Jackie 4]

Charles, guugeldamine abiks! Ülidselt lisatakse rasvaine tainasse. Seda nii leiva, saia, sepiku kui ka igasugu muude küpsetiste puhul... Aga siiski väike retsept sulle

0.5 l piim

25g pärm

1 tl sool

4 sl või

800-900 g sepikujahu

Valmistusviis: Lisa leigele piimale vedeldatud pärm, sool, jahu ja sulavõi. Sõtku sitke tainas, mis käte ja kausi küljest lahti lööb. Kata tainas puhta rätikuga ja pane sooja kohta u tunniks kerkima. Sõtku kerkinud tainas veel kord läbi ja lase kerkida. Kerkinud tainast vormi keskimise suurusega pätsid, pane küpsetuspaberiga kaetud pannile ja lase veel veidi kerkida (10-20 minutit), määri piimaga ja küpseta 200-220ºC juures kuldpruuniks.

[mandariin0 0]

Ma eeldan, et see sepik on sul mingis pakendis. Seega on pakendi peal kirjas, palju see valke, rasvu, süsivesikuid ja kiudaineid sisaldab. Erinevate kaloriarvutite järgi on erinevates sepikutes 100g kohta u40-50g süsivesikuid, valke 10g kanti, rasva 1-10g (olenevalt, kas on tavaline või seemne oma).

Keedetud munas on süsivesikute osa 0-lähedane.

Ma olen uusrinud juba sepiku pakendit ja seal ei olnud midagi kirjas. Aga aitäh info eest.

[Leraak 0]

Kindlasti on kirjas, ma ei usu seda, et ei ole

[asdfghjkl 2]

Ma arvan, et pakendi peal on mingid loterii numbrid.

Pakendite peal vanasti üldse ju arvestati, et kiudaine annab 0 kalorit, pool aastat tagasi aga hakkasid osad tootjad juba märkima arvestusega ,et kiud annab 2 kalorit, seega see pakendi info on juba seetõttu kaheldava väärtusega.

Teine asi on see, et ega Googel ei ütle, kuidas tegelikkuses valmistamine käib.

Mis nad ostavad Keiju võid ja panevad ühe saia taigna kohta seda taignasse niipalju nagu pakendi rasva% näitab või? Või panevad muud võid ja vähem ja ka pannile ja ka saia koorikule ka? Et selles suhtes ju ei tea, mis nad valavad sinna saia. Ja see teadmata rasva-aine mida kasutatakse, et mis temperatuurini seda üldse lastakse. Ma arvan, et vastuse saaks ainult siis, kui minna ekskursioonile saiatööstusesse, googel vaevalt siin valgustab.

Kunagi tehti ka poe-piima kohta TTÜ söögi-õppe-osakonnas uuring, leiti ,et arvnäitajad milelgi kohta polnud need, mida googel ja tootja väidavad olevat. Vot siis. Seega, ega ei teagi, palju seal sepikus asju sees on.