Valgubatoon

[5ander 0]

Tere,kui kellelgi on aega ja viitsib asjaga möllata.Siis huvilistele siin üks retsept koduse proteiinibatooni valmistamiseks:

Valmistamiseks on vaja:

*200 g kaerahelbeid (soovitatav leotada pisut aega vees)

*6 munavalget (toorel kujul )

*2 püreestatud banaani

*150 g piima

*60 g valgupulbrit

*omal valikul 2-3 spl suhkrut

Valmistamisõpetus:

*Kuumuta ahi 180 'C-ni

*Sega kokku kõik valmistamiseks vajalikud koostisosad

*Segu vala õliga määritud vormi ühtlaselt

*Küpseta ahjus 14-16 minutit kuni pruunistumiseni-küpsust võid igaks juhuks aeg-ajalt kontrollida tiku või hambaorgiga sorkides,püüa mitte ära kõrvetada

*Jahtudes lõigake kaheksaks,või kuidas ise tahad (säilita külmikus fooliumi või millegisse muusse pakendatult)

Peaks toimima.

[Thom 0]

ja mis sellise koogi valgu protsent on?

[Karu 0]

Eks see olene ikka sinu kasutatavast piimast, valgust jne...

[serif 0]

Väga hea asi !

Muudatuseks ei lisanud banaane ja üldse shukrut kuna šokolaadi maitseline valgupulber on niigi magus.

Kasutasin ka natuke müslit.

Kokkuvõtteks oli väga hea asi ja sai kiirelt tehtud

http://img19.imagevenue.com/img.php?image=...7_122_741lo.jpg

/Pilt mobiiliga tehtud seega halb kvaliteet..

Muudetud Aprill 23, 2007 kasutaja serif poolt

[5ander 0]

Tore kui rahul ollakse

[Asjalik 0]

Kuid kas te ka teadsite seda et kuumutamisel kaotab valk oma väärtust?

[5ander 0]

Seda küll,valgud denatueeruvad.Kvaliteet väheneb,aga sellegipoolest kuhugi nad ei kao...

[matti 8]

Kuid kas te ka teadsite seda et kuumutamisel kaotab valk oma väärtust?

Ütlen kohe ära,et osadel valkudel muutub omastumine peale kuumutamist koguni paremaks,näiteks lihal.