Magushapu kana

[Laura Reisalu 2]

Magushapu kana

3 kanafileed

100g kartulitärklist

1/2 värsket kurki

1-2 paprikakauna

10 cm porrut

2 porgandit

2-3 spl ketšupit

2 dl vett

200g konservananassi tükke

1 spl lahjat äädikat

1 spl fariinisuhkrut

2 spl sojat

natuke soola - pipart

1 tl hiina maitsainesegu

õli

Tükelda köögiviljad suupärasteks tükkideks, samuti kana. Maitsesta kanatükke soola - pipraga ja veereta kartulitärklises, prae kuumal pannil õlis kuldpruuniks (Kartulitärklises veeretamise võib soovi korral ära jätta). Vala üleliigne õli pannilt ära ja lisa köögiviljad ning kuumuta 3 minutit. Lisa kõik ülejäänud komponendid ja kuumuta keemiseni. Vajadusel lisa vedelikku, näiteks konservananassi oma.