Midagi valgurikast, mida grillida?

[olll111 0]

Grillimis hooaeg on juba täies hoos ja kuna grillitakse ju reeglina õhtul, olen mina oma kaks esimest grillipidu mööda saatnud kohupiimaga(mis on muidugi väga hea, aga tahaks ikka kaa seal grilli ääres tulega mässata ) Siit minu üleskutse inimestele, et jagage palun minuga oma huvitavaid retsepte, mida siis teie tulepeal kärsatate... Ise kavatsen see nv kanafilee marinaadi panna aga selleks pean kõigepealt mõne hea marinaadi otsima(kes teab, siis oleks väga tänulik ) Ja igasuguseid salateid(vähekaloreid) võiks ka postitada(mulle endale meeldib väga kodujuustu-tomati-kurgisalat, kui veel tilli ka panna )

Või kui keegi teab mingit toodet(grillvorst vms), mis on üllatavalt heade näitajatega(palju valku ja vähe rasva... mis on muidugi grillvorsti puhul vähe usutav ) siis võiks sellest ka teada anda.

Oi nüüd tuli pikk jutt ja palju sulge aga ühesõnaga tahaks tead mida õhtul grillida, ilma et peaks muretsema, et hommikul kõhupeal pekk võdiseb

[zwen 3]

Kanafileed.

[nielsek 0]

Grillida tuleb ikka liha, mitte "lihatooteid" :-). Ise pean parimaks lõhe/forell'i. Kalkunit (nii rinda/kintsu) on ka viimasel ajal vabalt ja odavalt saadaval. Valmist 1x kastmed (ca. 13kr) on ka pärsi normaalsed, kuigi grilliõli tundub siiani parim lahendus (kui just marinaadi ei viitsi enne teha).

[Andreaz 0]

Grillimis hooaeg on juba täies hoos ja kuna grillitakse ju reeglina õhtul, olen mina oma kaks esimest grillipidu mööda saatnud kohupiimaga(mis on muidugi väga hea, aga tahaks ikka kaa seal grilli ääres tulega mässata ) Siit minu üleskutse inimestele, et jagage palun minuga oma huvitavaid retsepte, mida siis teie tulepeal kärsatate... Ise kavatsen see nv kanafilee marinaadi panna aga selleks pean kõigepealt mõne hea marinaadi otsima(kes teab, siis oleks väga tänulik ) Ja igasuguseid salateid(vähekaloreid) võiks ka postitada(mulle endale meeldib väga kodujuustu-tomati-kurgisalat, kui veel tilli ka panna )

Või kui keegi teab mingit toodet(grillvorst vms), mis on üllatavalt heade näitajatega(palju valku ja vähe rasva... mis on muidugi grillvorsti puhul vähe usutav ) siis võiks sellest ka teada anda.

Oi nüüd tuli pikk jutt ja palju sulge aga ühesõnaga tahaks tead mida õhtul grillida, ilma et peaks muretsema, et hommikul kõhupeal pekk võdiseb

eelmine suvi kui teised grillisid seakaela karbonaadi ostsin mina kuiva puhta tailiha-loomaliha(vasikaliha) või noorlooma punast liha. muidugi kanafilee ja rinna võid ka võtta veel parem kui miski kastme või marinaadi teed ketsupis näiteks-sellest ei tea ma midagi, veel on hea kalu näiteks latikat grillida ju. aa ja jäneseliha oli ka jube hea kuiv ja trevislik aga pidi jube kaua grillima muidu oli kõva ja sitke. siis sinna kõrvale miski salat näiteks tomat+kurk toorsalat lõikuda+till...

[BULDOOSER 0]

Kas te kõik valmistute võistlusteks või miks normaalne liha teile ei sobi? Kahju teist , kes te peate kohupiima mugima , siis kui teised liha söövad, sööge tõesti siis parem kala.

[olll111 0]

Kas te kõik valmistute võistlusteks või miks normaalne liha teile ei sobi? Kahju teist , kes te peate kohupiima mugima , siis kui teised liha söövad, sööge tõesti siis parem kala.

Liha sobib vägagi... ootangi siia retsepte kuidas valmistada erinevat sorti liha, alternatiiviks poelettidel olevatele grillvorstidele, mida tavatarbija reeglina väga armastab, kuid millest tavaliselt 1/3 on rasv ja ülejäänud 2/3 mingi sodi(kondipuru, nahk ja karvad ). Mina pean oma ainevahetuse juures sellist einet(eriti veel õhtul) ilmselgeks liialdamiseks.

[Raivo Piiber 21]

link, seal rikkalikult retsepte! Muudetud Mai 5, 2006 kasutaja gannibal poolt