EHE 100% liha viiner

[villu_v 2]

Mis asjast arvate?

Huvitav tundub see, et mõlema toote valmistamiseks on kasutatad täpselt samapalju sealiha, aga ühel on suitsutamise käigus pooled valgud kaduma läinud.

http://www.rannaroot...sardellid/11329

http://www.rannaroot...sardellid/11328

[JungaTroll 79]

Kui ma ei eksi, siis on kuskil pakendi infol või kodukal neil näpukas. Poes on neil portsjoni info - 50g. Ja seal on tõesti 50g - 8g valku. Nii et 100g kohta ikka 16g.

[vend vähk 659]

Igal juhul kahel käel tervitatav teade, et liha on lõpuks ka viinerisse jõudnud!

[keskturg 2]

Kui seal 100% liha oleks, siis ei mahuks "

lõhna- ja maitseained, stabilisaator (difosfaadid), happesuse regulaatorid (trifosfaadid, glükoondeltalaktoon), antioksüdant (naatriumisoaskorbaat), toiduvärv (paprikaekstrakt), säilitusaine (naatriumnitrit)" mitte kuskile ära.

Nimi on eksitav ja "

Sealiha (100g valmistoote valmistamiseks kasutatakse 100g sealiha)" ütleb kõik ära. Mu laua peal oleva salaamipaki peale on kirjutatud, et 100g valmistoote valmistamiseks läks 170g sealiha. Seega - väike pettus nagu ikka. Kuigi ma ei kahtlegi selles, et tegemist on suurima lihasisaldusega viinerilaadse tootega turul.

[jorsik 12]

Ma arvan et 100% liha all mõeldakse, et kõik on liha, mitte 50% liha + rupskid + konditustatud lihamass + peldikupaber + jahu jne. See, et 100g viineri või vorsti tegemiseks on kasutatud 100g liha, on täiesti õige, sest see kaal on võetud enne termilist töötlemist, mille käigus liha kaotab massi, kuna veesisaldus väheneb. Seega valmistootes on tegelikult 80-90g liha.

[villu_v 2]

Kui ma ei eksi, siis on kuskil pakendi infol või kodukal neil näpukas. Poes on neil portsjoni info - 50g. Ja seal on tõesti 50g - 8g valku. Nii et 100g kohta ikka 16g.

See on küll paha lugu kui kodukas selline viga on, oleks vist viimane aeg ära parandada

[MoloM 14]

Igal juhul kahel käel tervitatav teade, et liha on lõpuks ka viinerisse jõudnud!

Ma ka sellega ühel meelel, kuid ise eelistan sellele vaatamata pigem naturaalset liha muretseda ja üks korralik roog valmistada

[rennosport 46]

Võrdlesin poes toote koostist nii keeduvorstil, kui ka uuel viineril. Tuli välja, et hinna vahe on kahe kordne, kuid peale selle, et uutes viinerites oli 8% rohkem rasva ma ei täheldanud.

Ehk siis kasutatakse väga rasvast liha, mida võib võrrelda 40%-lise hakklihaga-ei tundu just eriti erutav:)

Tootel küll rasva 24%, kuid toote valmistamisel sealt ilmselt 10% rasva sulab välja.

[villu_v 2]

Võrdlesin poes toote koostist nii keeduvorstil, kui ka uuel viineril. Tuli välja, et hinna vahe on kahe kordne, kuid peale selle, et uutes viinerites oli 8% rohkem rasva ma ei täheldanud.

Ehk siis kasutatakse väga rasvast liha, mida võib võrrelda 40%-lise hakklihaga-ei tundu just eriti erutav:)

Tootel küll rasva 24%, kuid toote valmistamisel sealt ilmselt 10% rasva sulab välja.

Kui viiner, siis pigem juba need

Rasva vähem ja valku sama palju

http://www.tallegg.ee/tooted/tootegrupid/_viinerid/ulesuitsutatud-kanaviiner