Jump to content
Makaveli

Home made protein bar

Recommended Posts

Mulle jääb mulje, et Protein bar on natuke vale nimetus asjale kui suhe näiteks süsivesikutega on 1:5 - äkki siis pigem energy bar ;)

Küsimus minult oleks aga järgmine - kuidas teha asja nii, et oleks söödav ja suhe umbes 2:1 või vähemalt 3:1

Jaga seda postitust


Viita postitusele
Jaga teistes saitides
savi, batoonis on valku rohkem kui sv-d. Ja asi on täiesti söödav..

Vabandan, ma ei tea mis mul õhtusel ajal peas oli. Vaatasin, et 450g süskareid ja 50g proteiini ja siis andsin kohe tuld ;)

Jaga seda postitust


Viita postitusele
Jaga teistes saitides
Missugust valgupulbrit sa kasutasid? Liiga magus tuli maitsetatud pulbriga, vb peaks maitsestamata oma ostma.

kasutasin mannineni hydroisot, šokolaaimaitselist, nagu retsept ette näeb. muidugi sõltub maitsest, aga MINU arvates pole liiga lääge. täna läheb alles teine bar käiku muideks... ülejäänud kolm veel ootavad praegu külmkapis oma aega aga ega nad järgmist nädalat enam üle ei ela (nom-nom-nom).

Jaga seda postitust


Viita postitusele
Jaga teistes saitides
Aga kas seda näiteks maasikamaitselise proteiiniga teha?Ja need kes juba tegid palju on see 1 scope?

muidugi võib! see mis maitsega valku kasutad, on lihtsalt maitse asi.

1 scoop on jah, nii 25-30 grammi.

Jaga seda postitust


Viita postitusele
Jaga teistes saitides

Tegin siis täna niiviisi:

Maapähklivõi sain selverist - 350g 2.2x eurot

Lisasin siis umbes 6 sl mett ja segasin need kokku.

Lisasin kaerahelbeid maapähklivõi purgi jagu (1.5 tassi umbes)

Valgupulbrit panin mass whey maasikamaitselist 8 kulpi ~240g

Piima panin ka ligikaudu 100ml, sest muidu oli rohkem tegemist jahu hunnikuga.

Sai kuradi magus, aga hoiab hästi koos. Praegu kuivavad köögis ja varsti lähen lõikan lahti, siis jagan ka ehk pilti, kui on pildistamist väärt.

Jaga seda postitust


Viita postitusele
Jaga teistes saitides

Kodukootud proteiinibatoonid

300g kaerahelbeid (Nordic kiirkaerahelbed)

100g Valgu pulber (tootja pole oluline, šokolaadi maitseline)

2 spl pähklivõi (soovitavalt naturaalne, ise kasutan tavalist Nutella`t)

4 munavalget

2 banaani

1 spl mett

100 ml piima

1 tl kaneel

100g müsli (šokolaadi-banaani maitsega)

60g Goji marju (~ pool pakki, pakk 130g, leiab Selverist)

1 tls vaniljesuhkrut

0,5 tls küpsetuspulbrit

Tööriistad: 2x kaussi (suurem + väiksem), lusikad/kahvlid ja vispel segamiseks, ahjuvorm, küpsetuspaber, ahi...taustaks soovitan AC/DC, Metallica, Godsmack või muu vastav :)

Sega kaerahelbed, valk, müsli ja kaneel suures kausis. Lisa pähklivõi ja sega. Eraldi kausis purusta banaanid ning seejärel lisa munavalged ja mesi ning sega korralikult. Vala "märg" segu "kuivaga" ning lisa kõik ülejäänud komponendid...sega korralikult kuniks mass on ühtlane. Siis lisa aeglaselt piim ja kui segu on hästi läbi segatud vaata kriitilise pilguga kas mass on hea...kui mass tuleb liiga vedel, lisa tunde järgi kaerahelbeid ja müslit ning sega uuesti.

Vala mass küpsetusvormi. Ise kasutan küpsetuspaberit millega on hea pärast valmisprodukti vormist välja tõsta.

Soojenda ahi alguses ainult altpoolt ~150C ning aseta pliidirest ülespoole. Altpoolt on vaja ahju soojendada seepärast, et kuna mass tuleb selline paksem siis on vaja enne alt küpsetada...kui kohe kogu ahju soojaks teed siis mass küpseb pealt iliusti ära aga alt jääb tooreks!

Tõsta vorm restile ja lase ~15min küpseda.

Tõsta vorm välja ja kontrolli põhja olukorda hambatikuga...kui põhi toores, lase veel ~10min tsüklitega küpseda kuniks põhi on OK.

Kui põhi küpse, kuumuta kogu ahi 200C peale ja tõsta rest keskele. Lase veel 10-15min küpseda.

Massi küpsust saab kontrollida pealispinna järgi...kui pinnale hakkavad tekkima mustad täpid ja pealispinnale tekib kõvem koorik siis peaks OK olema.

Tõsta vorm välja ja lase 15-20min jahtuda enne kui lahti lõikad (kuumalt on ta väga kleepuv). Lõika meelepärased tükid, et oleks mugav tööle ja trenni kaasa pakkida.

Ise jätan ööseks tükid karbis ilma kaaneta (kuid rätiku all) kuivama. Karbis pane kindlasti põhja ja tükkide kihtide vahele majapidamispaber, see tõmbab ilusti üleliigse niiskuse endasse ja tükid jäävad pärast mõnusamad.

And remember kids:

1. Kasuta oma fantaasiat, mõtle ise uusi koostisosi ja maitseid mis just sulle mekib !

2. Sharing is caring - jaga teistelegi ;)

N´joy !!

Muudetud kasutaja ermicas poolt

Jaga seda postitust


Viita postitusele
Jaga teistes saitides

Nii uurisin kõik välja, palju grammides ühte või toda on.

Retsept siis grammides selline:

500g naturaalset maapähklivõid

6 supilusikat mett

60g valgupulbrit

180g tooreid kaerahelbeid

Jaga seda postitust


Viita postitusele
Jaga teistes saitides

Please sign in to comment

You will be able to leave a comment after signing in



Sign In Now

  • Viimati Sirvimas   0 liiget

    Ühtegi registreeritud kasutajat ei vaata seda lehte.

×